Mi chiamo Patrizia Gallo, nasco come grafico pubblicitario, specializzata da più di 18 anni nella realizzazione di grafica per eventi aziendali e privati. La mia passione per la creatività mi ha portato a fare continue ricerche ed è così che qualche anno fa scopro il fascino del cake design, l’arte di creare torte bellissime e scenografiche.
Poi, quasi per gioco, nel 2015 per il compleanno di mia figlia, decido di sperimentare quell’arte e preparo la mia prima torta in pasta zucchero.
Da quel giorno, mi è scattata la scintilla per la pasticceria e per il cake design e inizio a coltivare seriamente questo hobby frequentando diversi corsi di formazione di pasticceria italiana e internazionale.
Decido quindi di cambiare "pelle", e indossare la divisa da pasticcera!
